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Lebensmittelrohstoff Agar-Agar
Informationen über das Unternehmen
Diese Firma ist ein Privatunternehmen in SO-Asien, dessen Angestellte und Mitarbeiter in der Mehrzahl mit der Erforschung und Herstellung von chemo-pharmazeutischen und organisch-biochemischen Erzeugnissen beschäftigt sind.
Das Unternehmen stellt aus wertvollen natürlichen Pflanzen Rohstoffe für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie her. Die Qualitätsbewertung der Rohmaterialien, Halbfertig- und Fertigprodukte wird durch modern ausgestattete Labore durchgeführt. Alle Produkte sind von einem Test-Institut zertifiziert.
Detailierte Produktbeschreibung
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Nr. |
Qualitäts- |
Qualitätsstufen |
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Extra |
Super |
Spezial |
Erste Klasse |
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1 |
Farbe |
Weiss |
Weiss |
Elfenbein-weiss bis weiss |
Leicht- gelb bis weiss |
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2 |
Geruch |
Geruchslos |
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3 |
Gelierstärke einer 1.5% Agarlösung bei 20°C in N/m2 |
95,000 |
75,000 |
65,000 |
50,000 |
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4 |
Feuchtigkeit (%) ≤ |
18 |
18 |
18 |
18 |
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5 |
Asche (5) ≤ |
1.6 |
1.6 |
2.0 |
4.0 |
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6 |
Nichtaufgelöste Substanz in kochendem Wasser (in % vom Volumen) ≤ |
0.3 |
0.3 |
0.5 |
1.5 |
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7 |
Protein (in % vom Volumen) ≤ |
0.3 |
0.3 |
0.75 |
0.65 |
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8 |
Fremdstoffe (in % vom Volumen) ≤ |
Keine |
Keine |
Keine |
Keine |
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9 |
Dauer der vollständigen Auflösung in kochendem Wasser (in Minuten) |
5 |
5 |
5 |
10 |
Agar - Agar wird aus G.Verrucosa hergestellt.
- Formel C18H26O4
Verwendung von Agar:
- Bakterienzucht
- Prescription clerk
- Lebensmittel- und Süsswarenindustrie
- Erfrischungsgetränke
Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte hier.
